海峽會佔地1500坪的私人會所，今天我們要吃的就是海峽會著名的shabu shabu
莫名的原因，女生普遍似乎很喜歡吃鍋，我曾經試過一個禮拜大概六天都吃火鍋～不管是麻辣鍋還一般的昆布鍋，
總之，有段時間真的是吃遍了全台北市的鍋物，吃來吃去還是最喜歡橘色！
如招牌所見，本會館採預約制，是需要加入會員才能進入的，可見對客人的控管相當嚴格！
立刻進入今天的食材部分：海峽會的套餐有季節之分～我們所享用的是夏季套餐（我想）
醬料的部分：胡麻醬 服務生建議蘸肉類食材
日式和風醬，含有柚醋的成分 建議蘸食海鮮類的食材
廣東醬，吃辣的朋友可以在另外添加桌面上附得麻辣、沙茶、蔥花、辣椒等等辛香料（由左而右）
屬於一人一鍋式鍋物，湯底是由柴魚昆布下去熬煮，湯底呈現金黃色的色澤
這裡還有一個貼心小特色，就是每個人都會附有一個小沙漏
至於這個小沙漏的作用呢！等菜盤上了大家就曉得它的作用在哪兒了
但通常不太會去使用到它，吃都來不及了，誰管這沙漏呀
食材部分：
菜盤，一開始的高麗菜，服務生會逐一位客人添加，還想繼續吃菜的，就自己夾桌面上的菜了（貼心就是貼心）
肉類、海鮮類食材：
食材旁邊都有名牌～介紹食物以及它該涮的秒數（這就是小沙漏的用途）
牛肉、豬肉、羊肉～（不需多做介紹，內行人應該都懂的看油花，）
由於本身習慣關係，吃火鍋一定要辣、蔥花來做搭配
因為這樣才叫吃火鍋！
這才叫火鍋上的肉
恩恩～～這個蟹腳很肥美甜 也很大
忘了提到～這轉盤是自動的！不需要自己動手，食物就會轉呀轉的轉到你面前～
真的是挺優雅的設計
火鍋的部分結束！！！！
由於海峽會是屬於復合式性質的餐廳，除了火鍋外，還有中式和西式料理的提供，另外健康會館（提供按摩等等服務）
當然～今天的菜色不只有shabu shabu
牛排與一些中式小菜～
香腸，好吃的香腸跟難吃的香腸差別真的很大
夜市的香腸我通常不太吃，除了大腸包小腸以外
本身很怕死，很擔心亞硝酸鹽的問題，因此驅使我吃東西的最主要問題就是安全問題！
如此機車！
排骨
這個烏龍麵 必吃～！跟橘色的乾麵比，我喜歡吃海峽會的烏龍麵
偏日式的做法，口感很清爽，又灑有七味粉，正中我的味蕾，絕對是讓人魂牽夢縈的滋味
以上是今天介紹海峽會食材部分～
還有環境篇的介紹喲！！！下次分享
感謝閱讀
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